Criador da única cachaça com flocos de ouro do mundo e idealizador do 1º Congresso Nacional da Cachaça. Começou no mundo da cachaça aos 13 anos de idade quando servia a "bendita" no bar dos avós em troca de poder escolher os doces que ia comer. Vive diariamente no mundo da cachaça, desde a produção até a venda.

Profundo conhecedor da cachaça, bartender e criador do blog Brasil No Copo, um dos blogs de maior prestígio e alcance mundial do setor. Também é Co-fundador do 1º Congresso Nacional da Cachaça e administrador do grupo Apreciadores de Cachaça no Facebook.

Módulo 01 - Introdução ao universo da Cachaça.

O Que é Cachaça?
História da Cachaça
Mercado da Cachaça
Diferença de Cachaça e outros Destilados
Tipos e Estilos da Cachaça
Cachaça e suas madeiras

Módulo 02 - Avaliação Sensorial e Harmonização

Diferença Cachaça de Alambique X Coluna
Formas de Apreciar a Cachaça
Tipos de Copos para Apreciar a Cachaça
Como Fazer Avaliação Sensorial e Por Que Ela é Importante?
Como Harmonizar Comida com Cachaça?
Sugestões de Harmonizações Comida X Cachaça

Módulo 03 - Economize: Os Segredos para Gastar Menos Comprando Cachaça de Qualidade

O Barato Sai Caro: Cachaça Legalizada é Economia na Certa
Como o Conhecimento Pode te Ajudar a Comprar Melhor?
Opinião de Especialista Ajuda?
Comprar Cachaças Premiadas Vale a Pena?
Como Pesquisar Cachaça Online?
Economize Comprando Direto do Produtor

Módulo 04 - Como Melhorar sua Saúde Bebendo Melhor

Bebendo Moderadamente: Como a Saúde Pode Melhorar Consumindo Cachaça?
(Parte 01) Melhor Desempenho no Trabalho - Os Benefícios do Consumo Moderado para Sua Saúde.
(Parte 02) Raciocínio Mais Rápido - Os Benefícios do Consumo Moderado para Sua Saúde.
(Parte 03) Coração Mais Forte - Os Benefícios do Consumo Moderado para Sua Saúde.
(Parte 04) Maior Otimismo Menor Depressão - Os Benefícios do Consumo Moderado para Sua Saúde.
Dicas Para "Curar" a Ressaca

Módulo 05 - Como Fazer Seu Próprio Blend de Cachaças em Casa?

O que é um Blend de Cachaça?
Conceitos Básicos Para se Montar um Blend de Cachaça na Sua Casa.
Passo a passo na elaboração de um blend de Cachaça na pratica.

Módulo 06 - Faça Drinks com Cachaça.

A Origem do Coquetel
As Categorias dos Coquetéis
Equipamentos Para o Bartender
Tipos de Copos e Taças para a Coquetelaria
Diferentes Dosagens Para o Seu Coquetel
Combinação Perfeita Entre Produtos que Podem ser Usados na Coquetelaria
Como Fazer a Caipirinha Perfeita?
Como Fazer o Famoso Drink Rabo de Galo?
Como Fazer Releitura do Negroni Usando a Cachaça?
Nossa Criação: O Drink Especial do Fórmula da Cachaça.

BÔNUS: 1º CONGRESSO NACIONAL DA CACHAÇA

7 Dicas Para se Tornar um Formador de Opinião no Mercado da Cachaça.
Qual a Diferença da Cachaça de Alambique para a Industrial?
De Executivo de uma Grande Empresa Multinacional à Produtor de Cachaça de Qualidade.
A Mágica dos Blends da Cachaça.
Dicas preciosas para se Montar uma Coleção de Cachaça.
O Vendedor de Cachaça: Dicas Valiosas para Fazer sua Marca Decolar no Mercado.
A Cachaça Perfeita: Melhores Práticas na Produção de Cachaça de Qualidade
Coquetéis de cachaça com influência de Minas Gerais.
Cachaça em Sintonia com a Natureza: Os Aspectos Ambientais.
Drinks de Café com Cachaça que Irão Mudar seu Dia.
Aspectos Gerais do Mercado da Cachaça.
Como a Cachaça Pode Dominar a Cena nos Bares do Brasil
Soluções Técnicas para Redução de Custos de Produção e Melhoria de Qualidade da Cachaça
A Importância da Fermentação para a Cachaça.
Mulher Também Aprecia Cachaça! Dicas de Harmonização que Irão lhe Surpreender.
O Segredo de Como Fazer a Caipirinha Perfeita.
Como a Análise Sensorial Pode Melhorar sua Experiência com a Cachaça.
A Surpreendente Combinação entre Café e a Cachaça.
Como Produzir sua Própria Cachaça em Casa
Cachaça na Mixologia; ontem e hoje.
A Globalização da Cachaça com a Releitura de Coquetéis Famosos.
Nem Luxo Nem Lixo - Um Discurso Sobre a Relevância da Cachaça no Cenário Nacional e Internacional.
Cachaça Orgânica?! E pode?
Uma Viagem Jornalística pelo Mundo da Cachaça.
Quatro Gerações de Paixão pela Cachaça.
Aprenda Como Iniciar Sua Coleção de Cachaças.
A Escalada Social da Cachaça.
A Cachaça e Suas Ricas Madeiras.
A Loja dos Sonhos do Consumidor de Cachaça.
5 passos essenciais para escolher melhor sua cachaça através do rótulo
O Que é Esse Tal de Coração da Cachaça?
Beber uísque é requintado, vodka descolado, gin sofisticado e a cachaça?
Cachaça, História, Cultura e Prazeres do Brasil. O Cachacista.

BÔNUS LIVROS DIGITAIS

13 Receitas Fáceis Para se Fazer com Cachaça
Os Segredos Para Desgustar uma Boa Cachaça
Impressione Seus Amigos com 5 Drinks Fáceis de Fazer em Casa
10 Receitas Para Harmonizar Com Cachaça
Guia Completo - O Fantástico Universo da Cachaça

BÔNUS PREMIUM

Roda Sensorial da Cachaça
Ficha de Avaliação Sensorial